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Información Básica.
Descripción de Producto
El horno de humo puede lograr una variedad de procesos como fumar, envejecer y secar los alimentos controlando con precisión la temperatura, la humedad y la concentración de humo. El equipo puede dar a los alimentos un sabor de humo único, mejorar el color y el sabor, y extender eficazmente la vida útil. Es fácil de operar, ahorro de energía y respetuoso con el medio ambiente, y se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos como el jamón, la salchicha y el pescado ahumado. 
El horno para fumar es adecuado para diversos lugares de restauración y procesamiento de alimentos, como restaurantes, hoteles, cocinas para el hogar y plantas de procesamiento de alimentos. Puede dar sabores únicos a ingredientes como carne, pescado, queso y verduras, y mejorar el valor añadido y la vida útil de los alimentos.
1. Material de acero inoxidable: Resistente a la corrosión, resistente a altas temperaturas, fácil de limpiar, asegurando durabilidad e higiene.
2. Gradillas de cocción multicapa personalizables o bandejas de horneado: Cocine una gran cantidad de alimentos al mismo tiempo, mejore la velocidad y eficiencia de servir y se adapte a la demanda máxima.
3. Termostato digital: Controla con precisión la temperatura y el tiempo, es fácil de manejar y garantiza un efecto de fumar constante.
4. Sistema automático de alimentación: Proporcionar continuamente materiales para fumar sin adición manual frecuente, manteniendo la generación continua de humo.
5. Respiraderos ajustables: Permite ajustar el flujo de humo para satisfacer las diferentes necesidades de fumar y controlar la concentración de humo.
6. Diseño de puerta sellada: Evita la fuga de humo y mantiene la temperatura interna estable y la concentración de humo.
| Modelo | MTN-30 | MTN-50 | MTN-100 | MTN-150 |
| Capacidad | 30kg/lote | 50kg/lote | 100kg/lote | 150kg/lote |
| Potencia del motor | 1,5kw | 1,5kw | 2. 2kw | 2,2kw |
| Potencia de calefacción | 6kw | 8kw | 12kw | 18kw |
| Potencia del generador de humo | 3kw | 3kw | 3kw | 3kw |
| Potencia total | 10,5kw | 12,5kw | 17,2kw | 23,2kw |
| Tamaño del carro | 660*715*900mm | 680*730*1050mm | 980*980*1100mm | 980*980*1500mm |
| Dimensión interior | 700*800*950mm | 720*820*1150mm | 1140*1030*1040mm | 1050*1020*1550mm |
| Dimensión total | 1540*1035*1690mm | 1600*1050*1850mm | 2300*1250*1900mm | 2300*1300*2250mm |
| Modelo | MTN-200 | MTN-250 | MTN-500 | MTN-1000 |
| Capacidad | 200kg/lote | 250kg/lote | 500kg/lote | 1000kg/lote |
| Potencia del motor | 3,0kw | 3,0kw | 4,0kw | 8,0kw |
| Potencia de calefacción | 18kw | 24kw | 48kw | 72kw |
| Potencia del generador de humo | 3,0kw | 3,0kw | 4,0kw | 8,0kw |
| Potencia total | 24kw | 30kw | 56kw | 88kw |
| Tamaño del carro | 1000*980*1700mm | 1000*1030*1900mm | 1000*1030*1900mm 2 Trolley | 1000*1030*1900mm 4 Trolley |
| Dimensión interior | 1050*1020*1750mm | 1050*1050*1950mm | 2000*1350*1950mm | 4350*1350*1950mm |
| Dimensión total | 2300*1300*2400mm | 2300*1350*2600mm | 2350*1900*2600mm | 4700*1900*2600mm |
